Посуда из меди гарантированно привлечет внимание


Еще одним хитом моды на кухне считается медная посуда https://land-gift.ru/catalog/bulonnitsy/. Выглядит эффектно. Медная посуда уже использовалась нашими предками, потому что она лучший проводник тепла. Но есть ли ей место на современных кухнях? Медная посуда - не из дешевых, поэтому необходимо внимательно отнестись к ее покупке и выяснить, действительно ли она так необходима. Но с точки зрения внешнего вида конкуренция остается далеко позади.

Медная посуда имеет стиль

Если вы иногда просматриваете фотогалереи дизайна интерьера в поисках вдохновения, то магия кухонь с южным колоритом или знаменитая французская элегантность уж точно не ускользнула от зоркого взора. Знаменатель тот же - на плите стоит медный горшок, над которым висят вешалки из того же материала. Тот, кто когда-либо готовил в нем знает, что готовить в медной посуде действительно хорошо. Однако в прежние времена, когда технологии еще опережали развитие, многие получали отравление медью. Отравление медью сегодня уже не представляет угрозы, только внешняя часть посуды покрыта металлом; внутри вы обычно найдете тефлон, нержавеющую сталь или олово.

Преимущества медной посуды:

Недостатки медной посуды:

Где использовать:

Медную посуду можно использовать как для газовых, так и для электрических плит. Нет проблем и со стеклокерамическими пластинами. Вначале медная посуда не подходила для индукционного нагрева, но теперь есть типы, которые не имеют с этим проблем. По индукционному кольцу, расположенному на дне емкости, легко узнать, подходят ли они для индукционных плит.

Что касается выпечки, то формы для выпечки выдерживают любую температуру. Правильная оценка времени приготовления может занять некоторое время, потому что, как уже упоминалось, процесс приготовления занимает меньше времени из-за лучшей теплопроводности. Если вы хотите, чтобы медная посуда сияла, то вам придется позаботиться о ее протирании. Иначе на ней скоро образуется патина.