На четыре порции омлета необходимо восемь яиц, взбитых венчиком. Филе анчоуса (две штуки) нарезать тонкими полосками. Анчоусы и двести грамм тунца в собственном соку добавить к яйцам, поперчить, положить столовую ложку мелко порезанной петрушки.
Сковороду смазать маслом, омлет жарить на среднем огне несколько минут.
Прочитавшим эту статью, также были интересны:
- Омлет с копченым лососем Взять четыре порции копченого лосося (сто грамм) и...
- Омлет На две порции омлета взять четыре яйца, взбить...
- Курица с цитронеллой (лимонной травой) На 8 порций необходимо 1,5 кг куриных грудок...
- Омлет с тофу Два яйца взбить в миске, добавить чуточку специй....